12–16/1/2026

Pondělí 12/1

Čočková polévka s rajčaty a kokosovým mlékem ^{(vegan) (A 9)} k menu 25,- /  malá 45,- / velká s pečivem ^{(A 1)} 90,-

Kuřecí supreme s celerovo-pórkovým pyré, rukolou s petrželí a citronem ^{(A 7, 9, 10)} 200,-

Konfitovaný pórek s čočkou, s bramborovou kaší a bylinkami ^(vegan) 200,-

Úterý 13/1

Špenátový krém ^{(vegan) (A 9)} k menu 25,- /  malá 45,- / velká s pečivem ^{(A 1)} 90,-

Dušená treska s omáčkou z rajčat, zelených oliv a chilli papriček, s kuskusem ^{(A 1, 4, 7)} 200,-

Steak ze zelí s paprikovým pestem s harissou, misem a vlašskými ořechy, s vegan mayo z tahini, s bulgurem a bylinkami ^{(vegan) (A 1, 6, 8, 11)} 200,-

Středa 14/1

Miso vývar s tofu a řasou nori ^{(vegan) (A 9)} k menu 25,- /  malá 45,- / velká s pečivem ^{(A 1)} 90,-

Hovězí žebra s rajčaty, fíky, máslovými fazolemi a špenátem, se salsou z jarní cibulky a naší fokáčou ^{(A 1)} 200,-

Smažený květák s dijonsko-bazalkovou omáčkou, grenaille brambory a bylinkami ^{(vegan) (A 1, 10)} 200,-

Čtvrtek 15/1

Mrkvový krém ^{(vegan) (A 9)} k menu 25,- /  malá 45,- / velká s pečivem ^{(A 1)} 90,-

Arancini s pancettou a hřiby, s parmezánovou omáčkou a bylinkami ^{(A 1, 3, 7, 9)} 200,-

Orzo s dýňovým pyré a pečenou dýní Hokkaido, s lískovými oříšky a bylinkami ^{(vegan) (A 1, 8, 9)} 200,-

Pátek 16/1

Minestrone ^{(vegan) (A 9)}  k menu 25,- /  malá 45,- / velká s pečivem ^{(A 1)} 90,-

Hummus s pečenou zeleninou a bylinkovou salsou s fermentovaným citronem, s naší fokáčou ^{(vegan) (1, 8, 11)} K tomu na výběr:

– Trhané hovězí ^{(A 7)}

– Grilovaný sýr Halloumi ^{(vege) (A 7)}

– Falafel ^{(vegan) (A 1, 11)}

200,- / kombo 225,-

Koblih z kvasu s pralinkovým krémem ^{(A 1, 3, 7, 8)} 95,-

SNÍDANĚ

(do 11:00)

French toast z vánočky, s Pribiňákem, malinami s brusinkami a praženými mandlemi ^{(A 1, 3, 7, 8)}

200,-

Lívance se slaninou, míchanými vejci, javorovým sirupem a cottage sýrem ^{(A 1, 3, 7)}

200,-

Hummus miska se sezónní zeleninou, olivovým olejem, černými olivami s peckou a naší fokáčou z kvasu ^{(vegan) (A 1, 11)}

190,-

Kimchi grilled cheese sendvič s mayo z naší srirachi ^{(A 1, 3, 7, 10)}

185,-

Debrecínské párky s fermentovanou zeleninou, hořčicí, jablečnou pikantní marmeládou a naší fokáčou z kvasu ^{(A 1, 10)}

185,-